Karnıbahar Çorbası

Karnıbahar Çorbası

Akşam yemekleriniz için enfes bir çorba tarifi arıyorsanız Karnıbahar Çorba tarifi ile sizlerin karşısındayız. Yapması biraz zahmetli de olsa oldukça leziz bir çorba tarifi olan Karnıbahar Çorbası tahminen 45 dakika ile 1 saat içerisinde servise hazır hale gelmektedir. Sofralarınızı şenlendireceğiniz Karnıbahar Çorbası Tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler 

  • 1 kg karnabahar
  • 1 adet kuru soğan, ince kıyılmış
  • 30 ml zeytinyağı
  • 1 adet patates, orta boy
  • 300 ml tavuk suyu
  • 200 ml süt
  • tuz ve karabiber
  • Üstü için
  • 3 g kimyon tohumu
  • 30 g tulum peyniri (teneke tulumu)
  • 30 g eski kaşar peyniri
  • 10 g frenk soğanı

Hazırlanışı 

  • Karnabaharların sap kısımlarını kesip atın.
  • Kalan çiçekli kısımlarını bol tuzlu kaynar suda haşlayın.
  • Çok yumuşamamasına özen gösterin.
  • Soğanı ayrı bir tencereye koyun, hafif kahverengileşene dek zeytinyağında kavurun. Patatesi küp küp doğrayıp soğana ekleyin ve 5 dakika pişirin.
  • Haşlanmış ve süzülmüş karnabaharları, tavuk suyunu ve sütü tencereye ekleyin. Kapağını kapamadan, patatesler pişene dek kaynatın.
  • Çorbayı blendırla tortusuz bir kıvamına getirdikten sonra biraz tuz ve karabiber serpin.
  • Kimyon tohumlarını yağsız tavada hafifçe kavurduktan sonra havanda dövün.
  • Peynirleri rendeleyin.
  • Frenk soğanlarını ince ince kıyın.
  • Çorbanın üzerine sırasıyla peynir, kimyon ve frenk soğanı koyarak servis edin

Afiyet Olsun :=)

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)


Etiketler:

Bu Yazıyı Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Add Comment Register